Cut & Cleaned | Premium Quality | Ready to Cook

Rich, Meaty, and the King of Freshwater Catch

Experience the luxurious, melt-in-your-mouth texture of premium Boal (Freshwater Shark). Renowned for its rich, naturally oily meat and completely scaleless, bone-free bites (featuring only a central cartilage), this prized river fish is the undisputed star of robust, spicy Bengali curries and grand weekend feasts.

From flowing rivers to your kitchen.

Preparing large Boal at home can be intimidating due to its size and incredibly slippery skin. We’ve handled the hard work for you. Expertly cut, thoroughly cleaned, and flash-frozen to retain its natural richness and firm texture, this premium fish goes straight from the pack to your pan.

No hassle. No complicated preparation. Just cook and enjoy.

Why you'll love it

• Premium Quality: Authentic river-caught Boal, celebrated for its deeply rich and oily profile.

• Weight: A convenient 500g pack, perfectly portioned for a hearty family meal.

• State: Cut and cleaned, saving you from an incredibly difficult kitchen prep.

• Taste Profile: Deeply savory, naturally rich, and effortlessly tender with minimal bones.

• Versatility: Perfect for spicy bhuna, rich kalia, or cooking with hearty vegetables.

• Convenience: Hygienically packed and absolutely Ready to Cook.

• Country of Origin: Bangladesh.

Why Cut and Clean?

Large Boal is notoriously slippery and requires significant effort to process safely at home. Our pre-cleaned pack gives you 100% edible, perfectly sized cuts that cook evenly and flawlessly absorb rich traditional spices, giving you a restaurant-quality meal without the mess. Less preparation. More ways to enjoy premium fish.

বোয়াল মাছের স্পাইসি ভুনা

উপকরণ

• বোয়াল মাছ: ৫০০ গ্রাম (প্রসেসড)

• পেঁয়াজ কুচি: ১.৫ কাপ

• টমেটো কুচি: ১ কাপ

• আদা ও রসুন বাটা: ১.৫ চা চামচ (মিলিয়ে)

• হলুদ ও মরিচ গুঁড়ো: ১ চা চামচ করে

• জিরা ও ধনে গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ করে

• সরিষার তেল: ৩-৪ টেবিল চামচ

• লবণ: স্বাদমতো

• কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা কুচি: গার্নিশের জন্য

রান্নার পদ্ধতি

1. মাছ ভাজা: প্রথমে বোয়াল মাছের টুকরোগুলো ধুয়ে সামান্য লবণ ও হলুদ গুঁড়ো মেখে নিন। প্যানে তেল গরম করে মাছগুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন।

2. মসলা কষানো: প্যানে অবশিষ্ট তেলে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন। নরম হলে আদা-রসুন বাটা, হলুদ, মরিচ, জিরা ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন।

3. টমেটো যোগ: এবার টমেটো কুচি ও সামান্য পানি দিয়ে মসলাটি খুব ভালোভাবে কষিয়ে নিন, যতক্ষণ না তেল ওপরে ভেসে ওঠে।

4. রান্না: মসলা কষানো হলে ভেজে রাখা মাছের টুকরোগুলো দিয়ে দিন। ১ কাপ গরম পানি দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে ৬-৭ মিনিট রান্না করুন।

5. ফিনিশিং: ঝোল মাখা মাখা হলে ফালি করা কাঁচা মরিচ এবং পর্যাপ্ত ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ২ মিনিট দমে রেখে চুলা বন্ধ করুন।

Tip: বোয়াল মাছ তেলে ভাজার সময় খুব ফোটে, তাই ভাজার আগে মাছের গায়ে সামান্য কাঁচা সরিষার তেল মেখে নিলে এবং প্যান ঢেকে ভাজলে তেল ছিটকে গায়ে আসবে না!

ভালো স্বাদ। প্রয়োজনীয় পুষ্টি।

আমাদের এই প্রিমিয়াম বোয়াল মাছ সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি আপনার balanced diet-এর জন্য অত্যন্ত পুষ্টিকর।

• High-Quality Protein: পেশী গঠনে এবং শরীরের টিস্যু মেরামতে অত্যন্ত কার্যকরী।

• Rich in Healthy Fats & Omega-3: বোয়ালের প্রাকৃতিক তেল হার্ট সুস্থ রাখে এবং জয়েন্টের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।

• Low in Bones: কাঁটা কম থাকায় এটি শিশু এবং বয়স্কদের জন্য অত্যন্ত নিরাপদ ও সহজে খাওয়ার উপযোগী।

• Energy Boosting: শারীরিক দুর্বলতা কাটিয়ে দ্রুত এনার্জি ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে।

Premium Boal Fish. Authentic flavor. আপনার রান্নাঘরের জন্য প্রস্তুত।

No FAQ Found