Cut & Cleaned | Premium Quality | Ready to Cook

Delicate, Sweet, and Effortlessly Premium

Treat yourself to the luxurious taste of premium Rupchanda (White Pomfret). Celebrated for its naturally sweet meat and minimal bones, this prized marine fish is the undisputed star of Bengali coastal feasts and premium dining.

From the deep sea to your kitchen.

Expertly cut, thoroughly cleaned, and flash-frozen to lock in its pristine texture and oceanic freshness. These premium cuts go straight from the pack to your pan, saving you precious preparation time.

No hassle. No complicated preparation. Just cook and enjoy.

Why you'll love it

• Premium Quality: Authentic marine Rupchanda with a clean, delicate flavor.

• Weight: A convenient 500g pack, perfect for premium family meals or entertaining guests.

• State: Cut and cleaned, eliminating messy kitchen prep.

• Taste Profile: Mild, sweet, and incredibly tender with very few bones.

• Versatility: Perfect for crispy frying, spicy dopiaza, or rich mustard curries.

• Convenience: Hygienically packed and absolutely Ready to Cook.

• Country of Origin: Bangladesh.

Why Cut and Clean?

Cleaning flatfish at home requires precision and time. Our pre-cleaned pack gives you 100% edible, perfectly prepped fish that instantly absorbs your favorite marinades, ensuring a flawless, restaurant-quality dish every time. Less preparation. More ways to enjoy premium fish.

রূপচাঁদা মাছের স্পাইসি দোপেঁয়াজা

উপকরণ

• রূপচাঁদা মাছ: ৫০০ গ্রাম (প্রসেসড)

• পেঁয়াজ কুচি: ২ কাপ

• টমেটো কুচি: ১ কাপ

• আদা ও রসুন বাটা: ১.৫ চা চামচ (মিলিয়ে)

• হলুদ ও মরিচ গুঁড়ো: ১ চা চামচ করে

• জিরা ও ধনে গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ করে

• সরিষার তেল: ৪ টেবিল চামচ

• লবণ: স্বাদমতো

• কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা কুচি: গার্নিশের জন্য

রান্নার পদ্ধতি

1. মাছ ভাজা: রূপচাঁদার টুকরোগুলো ধুয়ে সামান্য লবণ ও হলুদ গুঁড়ো মেখে নিন। প্যানে তেল গরম করে মাছগুলো হালকা সোনালী করে ভেজে তুলে রাখুন (বেশি কড়া ভাজবেন না)।

2. মসলা কষানো: প্যানে বাকি তেলে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন। নরম হলে আদা-রসুন বাটা, হলুদ, মরিচ, জিরা ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন।

3. টমেটো যোগ: এবার টমেটো কুচি ও সামান্য পানি দিয়ে মসলাটি খুব ভালোভাবে কষিয়ে নিন।

4. রান্না: মসলা থেকে তেল আলাদা হলে ভেজে রাখা রূপচাঁদা মাছগুলো দিয়ে দিন। আধা কাপ গরম পানি দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে ৫-৬ মিনিট রান্না করুন।

5. ফিনিশিং: ঝোল মাখা মাখা হলে ফালি করা কাঁচা মরিচ এবং পর্যাপ্ত ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ২ মিনিট দমে রেখে চুলা বন্ধ করুন।

Tip: রূপচাঁদা মাছ শুধু মসলা মেখে কড়া করে ভেজে (Rupchanda Fry) সালাদের সাথে পরিবেশন করলেও খেতে অসাধারণ লাগে!

ভালো স্বাদ। প্রয়োজনীয় পুষ্টি।

আমাদের এই প্রিমিয়াম রূপচাঁদা সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি আপনার balanced diet-এর জন্য চমৎকার একটি স্বাস্থ্যকর সিফুড।

• High-Quality Lean Protein: পেশী গঠনে এবং শরীরের সেল মেরামতের জন্য অত্যন্ত কার্যকরী।

• Rich in Omega-3 Fatty Acids: হার্ট ভালো রাখে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।

• Vitamin D & B12: হাড় মজবুত করতে এবং স্নায়ুতন্ত্র সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

• Low in Mercury: সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং সহজে হজমযোগ্য।

Premium Rupchanda. Authentic flavor. আপনার রান্নাঘরের জন্য প্রস্তুত।

No FAQ Found