Steak Cut & Cleaned | Premium Quality | Ready to Cook

Firm, Flaky, and the Ultimate Coastal Delicacy

Experience the rich, savory flavor and exceptionally firm, meaty texture of premium King Fish (Surmai/Seer Fish). A highly sought-after prize in coastal and international cuisine, this magnificent saltwater fish is celebrated for its thick, boneless flakes that hold up beautifully to bold spices, high-heat grilling, and robust curries.

From the deep sea to your kitchen.

Processing a large King Fish into perfectly even steaks requires a heavy cleaver and expert precision. We’ve handled the hard work for you. Expertly cut into thick, uniform steaks, thoroughly cleaned, and flash-frozen to retain its natural oceanic freshness and firm bite, this premium fish goes straight from the pack to your pan.

No hassle. No complicated preparation. Just cook and enjoy.

Why you'll love it

• Premium Quality: Authentic saltwater King Fish (Surmai), renowned for its premium taste and thick, meaty profile.

• Weight: A convenient 500g pack, perfectly portioned for impressive steak dinners or rich family curries.

• State: Steak cut and cleaned, saving you from a highly difficult and messy kitchen prep.

• Taste Profile: Deeply savory, naturally rich, with a satisfyingly firm and almost boneless texture.

• Versatility: Perfect for spicy pan-frying (tawa fry), rich dopiaza, or grilling with garlic butter.

• Convenience: Hygienically packed and absolutely Ready to Cook.

• Country of Origin: Bangladesh.

Why Steak Cut and Clean?

King fish has a large central bone and thick skin that can be incredibly tough to cut evenly at home without the right tools. Our pre-cleaned steaks give you 100% edible, beautifully presented cross-sections that cook evenly and look spectacular on the plate. Less preparation. More ways to enjoy premium fish.

কিং ফিশের স্পাইসি তাওয়া ফ্রাই (King Fish Tawa Fry)

উপকরণ

• কিং ফিশ স্টেক: ৫০০ গ্রাম (প্রসেসড)

• আদা ও রসুন বাটা: ১.৫ টেবিল চামচ (মিলিয়ে)

• হলুদ ও মরিচ গুঁড়ো: ১ চা চামচ করে

• ধনে ও জিরা গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ করে

• গোলমরিচ গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ

• লেবুর রস: ১ টেবিল চামচ

• সরিষার তেল: ৩-৪ টেবিল চামচ (ভাজার জন্য)

• লবণ: স্বাদমতো

রান্নার পদ্ধতি

1. ম্যারিনেশন: প্রথমে কিং ফিশের স্টেকগুলো ধুয়ে কিচেন টিস্যু দিয়ে হালকা চেপে পানি শুকিয়ে নিন। একটি পাত্রে আদা-রসুন বাটা, হলুদ-মরিচ-ধনে-জিরা ও গোলমরিচ গুঁড়ো, লেবুর রস, স্বাদমতো লবণ এবং ১ চা চামচ সরিষার তেল দিয়ে একটি ঘন পেস্ট তৈরি করুন।

2. মাখানো: এবার মসলার পেস্টটি মাছের স্টেকের এপিঠ-ওপিঠ খুব ভালোভাবে মেখে নিন। মসলা মাখানো মাছটি অন্তত ২০-৩০ মিনিট ম্যারিনেট হতে দিন।

3. ভাজা: একটি ছড়ানো প্যান বা তাওয়ায় সরিষার তেল গরম করুন। তেল গরম হলে সাবধানে মাছের স্টেকগুলো দিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে প্রতি পিঠ ৪-৫ মিনিট করে ভাজুন যতক্ষণ না সুন্দর লালচে ও মচমচে আবরণ তৈরি হয়।

4. ফিনিশিং: মাছ সুন্দরভাবে ভাজা হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। ওপর থেকে সামান্য লেবুর রস ও পেঁয়াজের রিং ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু কিং ফিশ তাওয়া ফ্রাই!

ভালো স্বাদ। প্রয়োজনীয় পুষ্টি।

আমাদের এই প্রিমিয়াম কিং ফিশ সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি আপনার balanced diet-এর জন্য অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর একটি সিফুড অপশন।

• High-Quality Protein: পেশী গঠনে এবং শরীরের টিস্যু মেরামতে অত্যন্ত কার্যকরী, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে।

• Rich in Omega-3 Fatty Acids: হার্ট সুস্থ রাখে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।

• Vitamin B12 & Selenium: স্নায়ুতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং শরীরের সার্বিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity) মজবুত করে।

• Low in Bones: কাঁটা কম থাকায় এটি শিশু এবং বয়স্কদের জন্য অত্যন্ত নিরাপদ ও সহজে খাওয়ার উপযোগী।

Premium King Fish Steaks. Authentic flavor. আপনার রান্নাঘরের জন্য প্রস্তুত।

No FAQ Found