500g | Headless, Big | Premium Quality | Ready to Cook

Meaty, Succulent, and Perfectly Sized for Grand Meals

Elevate your culinary creations with our premium Big Chaka (White) Shrimp. Renowned for its impressive size, delicate sweet flavor, and satisfyingly meaty texture, this large shrimp is the ultimate showstopper for your dining table, bringing a touch of coastal luxury to your special occasions.

From the coastal waters to your kitchen.

Carefully sourced from premium estuarine waters, our big headless Chaka shrimp are flash-frozen to preserve their ocean-fresh aroma and firm texture. With the head removed, you get thick, juicy pieces of premium meat that absorb marinades and spices beautifully, making your cooking process incredibly efficient.

No hassle. No complicated preparation. Just cook and enjoy.

Why you'll love it

• Premium Quality: Hand-selected for impressive large size, pristine color, and absolute freshness.

• Weight: A standard 500g pack, loaded with generous, meaty portions.

• Cut: Headless, ensuring maximum meat yield and zero waste.

• Taste Profile: Mild, naturally sweet flavor with a firm, satisfying bite.

• Versatility: The star ingredient for rich malai curries, grilling, and premium stir-fries.

• Convenience: Expertly cleaned, hygienically packed, and Ready to Cook.

• Country of Origin: Bangladesh.

Why Headless?

Choosing big, headless shrimp offers the perfect balance of luxury and convenience. You get 100% thick, edible meat with zero prep waste. The large size ensures the shrimp stays juicy and tender during cooking, while the headless cut saves you valuable kitchen time so you can focus on crafting the perfect dish. Less preparation. More ways to enjoy premium shrimp.

বড় চাকা চিংড়ির স্পেশাল দোপেঁয়াজা

উপকরণ

• চাকা চিংড়ি (মাথাছাড়া, বড়): ৫০০ গ্রাম

• পেঁয়াজ কুচি: ১.৫ কাপ (একটু মোটা করে কাটা)

• টমেটো কুচি: ১টি মাঝারি

• আদা বাটা: ১ চা চামচ

• রসুন বাটা: ১ চা চামচ

• হলুদ গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ

• মরিচ গুঁড়ো: ১ চা চামচ

• ভাজা জিরা গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ

• কাঁচা মরিচ: ৫-৬টি (ফালি করা)

• সরিষার তেল: ৩-৪ টেবিল চামচ

• লবণ: স্বাদমতো

• ধনেপাতা কুচি: গার্নিশের জন্য

রান্নার পদ্ধতি

1. চিংড়ি মেরিনেশন: পরিষ্কার করা বড় চিংড়িগুলোতে সামান্য লবণ ও হলুদ গুঁড়ো মেখে ৫-১০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।

2. চিংড়ি ভাজা: প্যানে সরিষার তেল গরম করে চিংড়িগুলো হালকা লালচে করে এপিঠ-ওপিঠ ভেজে তুলে নিন। বড় চিংড়ি বেশি ভাজলে রাবারের মতো শক্ত হয়ে যায়, তাই সাবধানে ভাজবেন।

3. মসলা কষানো: একই তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন (পেঁয়াজ পুরোপুরি গলে যাবে না)। এরপর আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো কুচি, হলুদ ও মরিচ গুঁড়ো এবং সামান্য পানি দিয়ে মসলা ভালোভাবে কষিয়ে নিন।

4. রান্না: মসলা থেকে তেল ছেড়ে দিলে ভেজে রাখা চিংড়িগুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে আধা কাপ গরম পানি দিন।

5. ফিনিশিং: ঝোল মাখা মাখা হয়ে আসলে কাঁচা মরিচ, ভাজা জিরা গুঁড়ো এবং ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন। চুলা বন্ধ করে ৫ মিনিট দমে রেখে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

Tip: এই বড় চাকা চিংড়ি দিয়ে আপনি অনায়াসেই বারবিকিউ (BBQ) বা গার্লিক বাটার প্রন (Garlic Butter Prawn) তৈরি করতে পারেন, যা পোলাও বা ফ্রাইড রাইসের সাথে খেতে দারুণ লাগে!

ভালো স্বাদ। প্রয়োজনীয় পুষ্টি।

আমাদের এই প্রিমিয়াম বড় চিংড়ি শুধু রসনার তৃপ্তিই মেটায় না, এটি আপনার প্রতিদিনের balanced diet-এর জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান।

• High-Quality Protein: বড় চিংড়িতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, যা পেশী গঠনে অত্যন্ত কার্যকরী।

• Rich in Zinc & Selenium: শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity) মজবুত করে।

• Omega-3 Fatty Acids: হার্ট ভালো রাখে এবং রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

• Vitamin B12: স্নায়ুতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং শরীরের এনার্জি লেভেল বৃদ্ধি করে ক্লান্তি দূর করে।

Premium Big Chaka Shrimp. Authentic flavor. আপনার রান্নাঘরের জন্য প্রস্তুত।

No FAQ Found