250g | Headless, Medium | Premium Quality | Ready to Cook

Delicate, Tender, and Ready for Your Curries

Discover the refined taste of our premium Chaka (White) Shrimp. Loved for its mild, sweet flavor and tender, melt-in-the-mouth texture, this medium-sized delicacy is perfect for quick, elegant meals and traditional coastal recipes.

From the coastal waters to your kitchen.

Carefully sourced and expertly processed, our headless Chaka shrimp are flash-frozen to preserve their natural freshness and delicate profile. The headless cut means less prep time and more actual meat per pack, making it incredibly convenient for busy cooks without compromising on that premium seafood quality.

No hassle. No complicated preparation. Just cook and enjoy.

Why you'll love it

• Premium Quality: Expertly graded for consistent medium size, pristine color, and absolute freshness.

• Weight: A handy 250g pack, perfect for single meals, quick snacks, or garnishing.

• Cut: Headless, meaning zero waste and faster prep.

• Taste Profile: Mild, naturally sweet flavor with a soft, tender texture.

• Versatility: Excellent for malaikari, stir-fries, and light gravies.

• Convenience: Cleaned, packed hygienically, and Ready to Cook.

• Country of Origin: Bangladesh.

Why Headless?

Choosing headless shrimp gives you the best of both worlds: pure convenience and excellent value. Without the head, you get 100% edible meat in your pack and save precious time in the kitchen. It’s the perfect choice when you want a quick, elegant seafood meal without the messy prep work. Less preparation. More ways to enjoy premium shrimp.

মজাদার চাকা চিংড়ির মালাইকারি

উপকরণ

• চাকা চিংড়ি (মাথাছাড়া): ২৫০ গ্রাম

• নারকেলের দুধ: ১ কাপ

• পেঁয়াজ বাটা: ২ টেবিল চামচ

• আদা ও রসুন বাটা: ১ চা চামচ (মিলিয়ে)

• হলুদ গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ

• মরিচ গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ

• গরম মসলা গুঁড়ো: ১/৪ চা চামচ

• কাঁচা মরিচ: ৩-৪টি

• সরিষার তেল বা ঘি: ২ টেবিল চামচ

• লবণ ও চিনি: স্বাদমতো

রান্নার পদ্ধতি

1. চিংড়ি প্রস্তুতকরণ: চিংড়িগুলো পরিষ্কার করে ধুয়ে সামান্য লবণ ও হলুদ গুঁড়ো মেখে হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন। খুব বেশি ভাজবেন না।

2. মসলা কষানো: প্যানে তেল বা ঘি গরম করে তাতে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। এরপর আদা-রসুন বাটা, হলুদ ও মরিচ গুঁড়ো দিয়ে মসলা ভালোভাবে কষিয়ে নিন।

3. নারকেলের দুধ যোগ: মসলা থেকে তেল ছেড়ে দিলে এতে অর্ধেকটা নারকেলের দুধ দিয়ে দিন এবং স্বাদমতো লবণ ও সামান্য চিনি মেশান।

4. রান্না: গ্রেভি ফুটে উঠলে ভেজে রাখা চিংড়িগুলো দিয়ে দিন এবং বাকি নারকেলের দুধটুকু ঢেলে দিন।

5. ফিনিশিং: ঝোল ঘন হয়ে আসলে ওপর থেকে কাঁচা মরিচ ও গরম মসলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। ৩-৪ মিনিট দমে রেখে চুলা বন্ধ করুন।

Tip: আপনি চাইলে এই মাথাছাড়া চাকা চিংড়ি দিয়ে খুব সহজেই মুচমুচে প্রন ফ্রাই (Prawn Fry) বা প্রন টেম্পুরা তৈরি করতে পারেন, যা বিকালের স্ন্যাকস হিসেবে দারুণ জমবে!

ভালো স্বাদ। প্রয়োজনীয় পুষ্টি।

আমাদের এই প্রিমিয়াম চাকা চিংড়ি শুধু স্বাদের জন্যই নয়, এটি আপনার প্রতিদিনের balanced diet-এর জন্য একটি চমৎকার এবং পুষ্টিকর উপাদান।

• High-Quality Protein: পেশী গঠন এবং শরীরের টিস্যু মেরামতের জন্য অত্যন্ত কার্যকরী।

• Low in Calories: ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যকর মেটাবলিজম বজায় রাখে।

• Vitamin B12: স্নায়ুতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং শরীরের এনার্জি লেভেল বৃদ্ধি করে।

• Selenium: একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity) মজবুত করে।

Premium Chaka Shrimp. Authentic flavor. আপনার রান্নাঘরের জন্য প্রস্তুত।

No FAQ Found